実家で貰ってきた手作りお餅で
お雑煮を作ってみました
実家のお雑煮は
大根、人参、サトイモ、鶏肉、シイタケ、三つ葉などで
焼いたお餅をすまし汁で作るのが定番
しかし
今 家にある野菜はと言えば
冷凍の煮物用野菜と
マイタケ、なめこ、白菜位しかなく
肝心の肉や魚がない
でもやっぱり肉が欲しいということで
冷凍庫のあった冷凍ハンバーグを
魚焼き器で焼いてすまし汁へ投入
不味くなることを覚悟して
食べてみると…
これが旨い！
やっぱ肉のエキスが
美味しい出汁を醸し出しているのですねぇ
単にお腹がすいてるだけかしら？
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