昨日のはなまるマーケットで
「昆布水」というものを紹介していたので
さっそく作ってみた
家にあった
日高昆布を水で洗い
細かく切って
水を入れ約半日置いて
出来上がり
(超簡単！)
仕事に行く前に作って
帰宅後 さっそく
焼き鳥用の肉にかけて
シンプルに焼いてみた
なんか旨い気がする…
旨味というか
風味というか
それに肉が柔らかい
この表現では伝わらないので
(肉の写真もないし)
その味を知りたい方は
自分で作って確かめてね
それにしても
すごい粘りです
身体によさそう
よし今日は納豆に入れて
ネバ＆ネバだ！
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