久々の馬刺し 脂乗ってて旨い〜
夕べは、起業するという友人の激励（?）で
久々の新橋へ
基本、おでん屋さんは
私の中ではあまり行かないフィールドだったのですが
友人のお勧めということもあり
何十年か振りに行ってみました
暖簾をくぐるなり
美味しいそうな出汁の香りで迎えられ
人生の重鎮たちが黙々と料理を作る姿がかっこよく
恵比寿では味わえない大人のお店
雰囲気だけではなく
それはそれは味の浸みた美味しいおでんの数々
おでんだけではなくて
モツ煮や、馬刺し、刺身も美味しくて
今日も行きたい位です
これは単に
味覚も歳を取ったってことなのか…
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