気仙沼の郷土料理、さんまの佃煮 気仙沼で買ってきた 「金のさんま」 長年継ぎ足しで使い続けているという返しタレ なんでもこの「返しタレ」は 震災の時に被災した工場から 従業員の方が持ち出し 無事手元に残ったものだという 甘辛で骨まで柔らか 他にない…