鶏がらスープ
最近 歳のせいか
お酒を飲んだ日のことを覚えていないことが多いです
一昨日も 送別会があり それ程飲んだツモリも無かったのだけど
朝起きて冷蔵庫を開けると
なぜか半額シールの付いた鶏がらが入っていたのです
全く買った記憶が無く
何のために鶏がらを買ったのか…それも解らず
（まぁ70円位と安かったからでしょう）
でも傷んだらもったいないので
朝から鶏がらスープ作り
ニンニクと生姜、長ネギと一緒に
メンドクサイことは抜きに ただ弱火でグツグツと
そしたら結構美味しいスープが完成しました
（写真はあんまり美味しそうじゃないけど）
夕べはその鶏がらスープにレモンとナンプラーとフォーで
簡単エスニックヌードル
今朝も塩、胡椒、長ネギ、干し椎茸、玄米、溶き卵で雑炊
いずれも とっても美味で レストランの味(言い過ぎ)でした！
この安さで この美味しさ
…ちょっとハマリそうです
