シイタケの天日干し

先日 仕事で板橋区大山に行った際
忙しくてもやっぱり
‘ ハッピ−ロードには行くでしょう’
ということで 商店街へGO！

その時に購入した
山形産のシイタケ

以前友人に
キノコは天日干しをすると
美味しさも栄養もアップする
ということを聞き覚えてて
それをやってみました！

食べ方はシンプルに
魚焼き器で素焼きして
最後に醤油でジュッ

はふはふ
ウマウマ

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