鏡開き

1月11日、慣例にならって
我が家でも鏡開きをしました

まぁ 簡単に言えば
鏡餅を食べただけの事ですけど…

鏡餅を手で割って
網で焼き
お雑煮にしました
が、しかし失敗です

鏡餅は10日以上も
乾燥した部屋に置いていたので
普通のお餅のように焼いただけでは
硬くて食べられません

お雑煮で多少は煮込みましたが
それだけではやっぱり硬い

それでも
残すと縁起が悪そうなので
全部しっかり食べました

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